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绿茶提取物
发布时间:2020/5/9      点击数:1988

绿茶提取物(茶多酚98%)

【产品名称】:绿茶提取物

【英文名称】: Tea polyphenol

【提取部位】:叶

【性状】:淡黄或棕红色粉末

【产品规格】:50%-98%

【检测方法】:HPLC

【保 质 期】: 两年

【包装说明】:双层塑料袋外加纸板桶(25公斤/桶)

【绿茶提取物简介】:

  茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中以黄烷醇类物质(儿茶素) 为重要。茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。本草千叶IT茶中含有丰富的茶多酚(学名Camellia sinensis)。

【绿茶化学成分】:

  多酚类:包括黄烷醇类(儿茶素类)、4-羟基黄烷醇类、黄酮类、花青素类和酚酸类。黄烷醇类是多酚的主体,约占80%,包括儿茶素(Catechin,C)、表儿茶素(Epicatechin,EC)、表没食子儿茶素(Epigallocatechin, EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)及少量的儿茶素没食子酸酯(CG)、没食子儿茶素(Gallocatechin, GC)等。黄酮类有槲皮素、山柰酚、黄酮醇没食子酸酯类等。

  花色素类:花青素、叶绿素、叶黄素及胡萝卜素等。

  生物碱类:主要为咖啡因(Caffeine,1%~5%)和少量的茶碱(Theophylline)、可可豆碱(Theobromine)、黄嘌呤(Xanthine)。

  三萜类:茶皂醇E(Theasapogenol E)、茶叶皂苷 (Theafolisaponin)等。

  蛋白质和氨基酸:茶氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等, 以及水解酶、蛋白酶、磷酸化酶、氧化还原酶等。

  糖类:纤维素、淀粉、果胶等。

  芳香物质:庚烯醇、庚烯醛、青草醇、苯甲醇等。

  【绿茶提取物的主要组分】:

  绿茶提取物中含有一种比其他植物含量要高得多的复合物茶多酚,茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,茶多酚为灰白色粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂,略有吸潮性,在潮湿的空气中能被氧化成棕色产物。绿茶中茶多酚含量较高,占茶叶干重的 20%~30%

  ,其主要成分为儿茶素、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物,以儿茶素为主的黄烷醇类化合物占茶多酚总量的60-80%。

  【绿茶提取物的制备方法】:

  以清水为溶剂,采用水浴加热至 90 保温提取多次,合并提取液后用等体积的氯仿萃取,分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取,将乙酸乙酯相回收溶剂后浓缩近干,将其冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品。后来,发展了新方法。分别按 l∶l.5 的比例在 100 m L 浓缩液中加入 150 ml 去离子水搅拌进行水沉以除去叶绿素及油脂类,分别移入冰箱中放置过夜。将上清液转移出来,继续真空浓缩至体积减半,再次得到浓缩液。将其转入分液漏斗中用乙酸乙酯少量多次进行萃取,将萃取液减压回收溶剂后分别真空抽成干燥粉末即得到成品。这种工艺方法成本较低,无毒无污染,收率较传统工艺高。

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陕西百草萃生物科技有限公司

2017年1月8日

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